Le domeniche di gusto & tradizione

La domenica a pranzo fermati da noi.Campania Felix incontra la tradizione e riscopriamo gli antichi sapori.
O'Tiano è un'antica tecnica di cottura della salsa di pomodoro, condimento principe del primo piatto domenicale dei nostri nonni. Il Tiano, solitamente in creta, prevede una cottura lenta e costante della passata di pomodoro in cui venivano immersi in cottura insaporitori come: carne, salsiccia, braciola, cotiche, pezzantella, ma anche aromi come aglio, pepe, prezzemolo e tanto altro, donando anche al condimento per la pasta un sapore unico.
 
Ti aspettiamo ogni domenica per un'esperienza di gusto & tradizione!
 
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